Siverek SonHaber - Siverekin Güncel Haber Sitesi
» 
Siverek’te Kış Aylarında En Çok Tüketilen Sebzeler
a aa
Tarih : 30 Aralık 2014 18:00

Siverek’te Kış Aylarında En Çok Tüketilen Sebzeler

Yörede soğuk algınlığına karşı kış kabağı ve çükündür tüketiliyor
Siverek’te Kış Aylarında En Çok Tüketilen Sebzeler
reklam

Şanlıurfa’nın Siverek ilçesinde kış aylarında bölgede elde edilen Çükündür ve kış kabağı benzeri sebzelerin çok tüketildiği belirtildi.

   Siverek Gıda Maddeleri Odası Başkanı Abdulvahit Sevdalı ilçede yetişen Çükündür ile Kış kabağının kış aylarında daha çok tüketildiğine dikkat çekerek şunları kaydetti:

“İlçemizde Çükündür veya yöre halkının tanımıyla Dipsor Kırmızı pancar A, B, C ve P vitaminleri bakımından zengindir. İştah açıcı, bеslеyici özelliği vardır, Siverekli eski aileler özellikle kış aylarında bölgemizde yetişen çükündürü sıkça kullanıyorlar toprakta kendiliğinden yetişen çükündürü söküp pazarda satan köylülerimiz satışından elde ettikleri parayla geçimlerine katkı sunuyorlar yeni nesil bu bitkiyi pek bilmese de eski nesil bu bitkiden yemek ve salât elde ettiği gibi haşlayıp romatizmalı bölgelerde sürdüklerinde romatizma hastalığına da iyi geldiğine inanılmaktadır. Yine bölgemizde yetişen kış kabağın vitamin bakımından zengin olduğu için kış aylarında yemek ve tatlılarda kullanılıyor. Bölgede bir kayıt tutulmadığı için kesin üretim miktarı bilinmiyor”

Yerde kendiliğinden yetişen Çükündür (Dipsor)’un kilosu 2 TL’den satılırken, kış kabağının kilosu 50 kuruştan satılıyor.

Kış sebzelerini satışını yapan Erdal Bar isimli esnaf yaptığı açıklamada şunları kaydetti” Çükündür  olarak bilinen   sebze  bölgemizde Dipsor olarak  biliniyor  sıkça kullanılıyor özellikle kış aylarında  yerden çıkarılan  çükündür köylüler tarafından  getiriliyor bizde  belli bir komisyon karşılığında  kendilerine satıyoruz, kış aylarında  en çok tüketilen sebzelerin başında  kış kabağı ve çükündür gelmektedir”

siverekte-kis-aylarinda-en-cok-tuketilen-sebzeler (1)

siverekte-kis-aylarinda-en-cok-tuketilen-sebzeler (2)

siverekte-kis-aylarinda-en-cok-tuketilen-sebzeler (3)

 

Etiketler :

Bu habere hiç yorum yapılmamış.

DİĞER SAĞLIK HABERLERİ

    • Siverek’te ‘Kanserde erken teşhis’ semineri

      Siverek’te ‘Kanserde erken...

      Şanlıurfa'nın Siverek ilçesinde Toplum Sağlığı Merkezince "Kanserde erken teşhis ve kanser taramalarının önemi" konulu seminer düzenlendi. Yenişehir Mahallesindeki Eyüp Cenap Gülpınar Gençlik Merkezinde...

    • Göğüs hastalıkları uzmanı göreve başladı

      Göğüs hastalıkları uzmanı göreve başla...

      Şanlıurfa'nın Siverek ilçesinde bulunan 200 yataklı devlet hastanesinde uzun süredir doktoru olmayan göğüs hastalıkları polikliniğine uzman doktor atandı. Yaklaşık bir buçuk yıldır doktor bulunamayan göğüs...

    • Vatandaşlar kan bağışına yoğun ilgi gösterdi

      Vatandaşlar kan bağışına yoğun ilgi gö...

      Türk Kızılay'ı tarafından Şanlıurfa'nın Siverek ilçesinde başlatılan kan bağışı kampanyasına vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği bildirildi. Başlatılan kampanya kapsamında Cumhuriyet Meydanında 4 günde 608...

    • Vatandaşlar doğal tedavi yöntemlerine yöneliyor

      Vatandaşlar doğal tedavi yöntemlerine ...

      Yıllardan beridir vatandaşların bel fıtığı, kalça ağrısı, ayak rahatsızlıkları, boyun fıtığı, diz ağrıları olmak üzere birçok hastalıkta il dışında tedavi olmaktan kurtuluyor. 250 bin nüfuslu Siverek’te...

    • Down Sendromlu Çocuklar Hilvan MYO’da Halay Başı Oldu

      Down Sendromlu Çocuklar Hilvan MYO’da ...

      Harran Üniversitesi Hilvan Meslek Yüksekokulunda  Dünya Down Sendromu Farkındalık Günü dolayısıyla bir program düzenlendi. Dezavantajlı bireylerle ilgili farkındalık oluşturmak amacıyla yüksekokul...

GÜNÜN HABERLERİ

KÖŞE YAZARLARI

baslik

EN ÇOK OKUNANLAR

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.