Siverek’te Esnafın Bayram Mesaisi

Siverek ilçesinde bazı sektörlerde faaliyet gösteren esnaf, arife gününü çalışarak geçirdi. İlçedeki berber ve fırıncılar arife ününde oluşan yoğunluğu azaltabilmek için sabaha kadar mesai yaptı.

Berberler müşterilerini talepleri doğrultusunda tıraş ederken fırıncılar, bayram ziyaretine gelen konuklara ikram edilen çörekleri pişirdi. Her yıl geleneksel olarak büyük zahmetlerle evde bayanlar tarafından hazırlanan külünçelerin (külor) bayrama yetişmesi için daha önce fırıncıların sabah saatlerinden başlayarak gece yarısına kadar çalıştıklarını belirten 30 yıllık fırıncı ustası Abdulkadir Özbütün konuyla ilgili yaptığı açıklamada şunları kaydetti:

“30 yıldır bu mesleğin içerisindeyim, şimdiki Ramazanlar eskisi gibi değil, eskiden daha iyiydi, külünçe fazla gelirdi köylerden, şimdi ise ortam değiştiği için eski zaman gibi değil, bundan 4-5 sene önce külünçe yoğunluğu devam ediyordu, son zamanlarda artık vatandaşlar çarşıda fabrikalarda yapılan ekmek somun çıkarıyor, milletimiz onlara rağbet edince artık eskisi gibi evde yapmıyorlar” dedi. (Haber: Cuma Sarı – Lütfü Yalgı)