Bıçaklar kurban için bileniyor

Şanlıurfa’nın Siverek ilçesinde vatandaşlar yaklaşan Kurban Bayramı’na hazırlıklarını sürdürüyor.

Kurban Bayramı’nda kullanılacak eski bıçakları kesinleştirmek isteyenler, ilçedeki bıçakçı ve demir doğramacılara akın etti.

Bıçak bileme ustaları ise, vatandaşların bıçaklarını yetiştirmek için yoğun bir mesai harcıyor.

Üç kuşaktan bu yana sıcak demircilik yapan Sabri Baran, bayramın yaklaşması nedeniyle yoğunluk yaşadıklarını söyledi.

Eski bıçaklarından vazgeçmeyen vatandaşların yoğun olarak geldiğini belirten Baran, “Her Kurban Bayramı öncesi hazırlık yapan vatandaşlar, bıçakları bilemek ve keskinleştirmek için gelirler. Kurban kesimi sırasında hayvana eziyet edilmemesi açısından bıçağın keskin olması gerekiyor. Bizde bugünlerde onun yoğunluğunu yaşıyoruz. Bu yoğunluk arife gününe kadar devam eder.” dedi.

Baran bir günde yaklaşık yüz bıçak ve satırı bilediklerini söyledi.

Kurban edilecek hayvanın rahat kesilmesi için bıçağın keskin olması gerektiğini söyleyen Mahmut Sabırdan, “Kesim yapılacak bıçağın kaliteli ve keskin olması gerekiyor. Bizde evde kurban kesimi sırasında kullanacağımız bıçakları keskinleştirmek için getirdik.” diye konuştu.