Şanlıurfa’nın Siverek ilçe merkezinde unutulan dibekte buğday dövme geleneği, kırsal mahallelerde sürdürülüyor.
90’lı yıllarda her sokakta yüzlerce ilçe sakini, tokmaklarla karşılıklı dibekte buğday döverek kış aylarına hazırlık amacıyla erzak hazırlardı.
Teknolojinin gelişmesi ve modern buğday fabrikalarının artmasıyla unutulmaya yüz tutan gelenek, kırsalda devam ediyor.
Merkeze 20 kilometre uzaklıktaki kırsal Kapıkaya (Bab) mahallesi sakinleri, dibek taşında atalarından kalma yöntemle buğday döverek asırlık geleneği sürdürüyor.
Dibek taşından elde edilen ürünlerin daha sağlıklı ve lezzetli olduğunu belirten mahalle sakinleri, geleneği sürdürmeye devam ettiklerini söyledi.
Haber: Cuma Sarı - Adalet Bakanı Akın Gürlek, gazetecilerin sorularını yanıtlarken Şanlıurfa'da bir belediyeye yönelik…
Haber Merkezi - Şanlıurfa'nın Siverek ve farklı ilçelerinde düzenlenen operasyonlarda yakalanan 23 şüpheliden 15'i tutuklandı.…
Haber: Cuma Sarı - Şanlıurfa’nın Siverek ilçesinde silahlı saldırı nedeniyle ara verilen okulda, güvenlik önlemleri…
Haber: Yusuf Eyyüp Sarı - Şanlıurfa Valiliği, Siverek ilçesinde 14 Nisan Salı günü ve ardından…
Haber: Osman Serhat Dolaş - Şanlıurfa’nın Siverek ilçesinden genç yönetmen Onur Sürek, ikinci belgesel filmi…
Haber: Cuma Sarı - Şanlıurfa’nın Siverek ilçesinde tır ile hafif ticari aracın çarpışması sonucu meydana…
