Biber çekerek ev bütçesine katkı sağlıyorlar

Siverek İlçesinde son bahar aylarında kış hazırlıklarının başlamasıyla birlikte birçok vatandaş kış hazırlıkları sayesinde ekmeğini kazanıyor.

Bölgede yaşayan vatandaşlar kış hazırlıkları yaparken en çok biber kullanıyorlar. Siverekli kadınlar kış aylarında kullanmak üzere kurutmalık dolma biber, pul biberin yanı sıra yemeklerde kullanmak özere biber salçası için her yıl tonlarca biberi kullanıyorlar. Biber salçası için biber çekme makinesinden gerekiyor.

Bazı vatandaşlar aldıkları biber çekme makinesiyle bu işten para kazanmaya başladı. Biber makinesiyle ekmeğini kazanan insanlardan biride Osman Yılmaz isimli vatandaş oldu. Motosikletine monte ettiği biber çekme makinesiyle sokak sokak dolaşıp her gün yüzlerce kilo biberi çeken Yılmaz şunları kaydetti: “Her yıl vatandaşların kış hazırlıklarına başlamasıyla birlikte bizim işlerde açılıyordu. Daha önce bu işi dükkânımızda yapıyorduk ancak dükkâna getiremeyenler için bende seyyar biber çekme makinesiyle vatandaşların evinin önüne kadar gidip biberlerini çekiyorum sezonluk iş olsa bu sayede ekmeğimi çıkarıyorum”